|
Sucadelapjes Met Banaan En Seroendeng
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 g sucadelapjes, 1 tl koekkruiden, zout, peper, 50 g boter, 2 preien, 2 el pindakaas met sambal erdoor vermengd, 1 citroen, 2 el seroendeng, 1 banaan.
Voorbereiding: Vlees inwrijven met koekkruiden, zout en peper. Vlees in stukjes snijden. Boter verhitten. In 3 min. vlees rondom bruin bakken. Met deksel op pan en laag vuur vlees in ca. 1 uur gaar stoven. Prei in ringen snijden.
Bereidingswijze: Vlees uit pan nemen. Prei aan bakvet toevoegen en ca 1 min. bakken. Pindakaas en vlees erdoor mengen en nog ca. 15 min. stoven. Op smaak brengen met zout en peper. Banaan in plakjes snijden en besprenkelen met citroen.
|
|
|